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听张世强说，已经找到了能教授拳脚的师傅，等过完年后，再去拜师学艺。
下午时候，陆续有宦官和禁卫的将校过来吃饭，张世强出去采买材料，王通坐在饭堂的角落处发呆。
低品宦官、禁军的将校，他们当值的时间复杂，未必能正好赶在午饭时分过来，本来只做午饭的美味馆也只得加大材料采购，增加人手，为这些人准备。
算算现在做的生意居然比腊月前还要多，美味馆的男女伙计都兴高采烈，因为东家已经说了，到了春节，每个人最少拿着三百文和十斤猪肉回家，这可是实实在在的肥年。
御膳房这边要准备春节、上元等一系列的节日庆典，给紫禁城杂役兵卒的饭菜甚至平时还要差不少。
“应该就是传说的那个红烧肉……”
南街上的苏杭货栈是不交月例银子的店铺之一，不过店里的赵掌柜请王通和张世强过去帮过几个小忙，可以让他指点一二。
但也就当得几分和气，因为这大人物到现在还没有露面，更大的可能是传闻，王通拿出当月的银子，田荣豪也按照上次的规矩，把王通应得的那一份划了出来。
王通连忙恭敬道谢，他心里明白，从现在起，自己的美味馆真正无忧了，平白多了赚钱的买卖，大家肯定都是眼红，如果不及时孝敬，恐怕除了有仇怨的刘新勇之外，其他人也有闲话了。
至于马寡妇和张世强，他们算是这家店的小老板，那是拿分红的，他们肯定拿到的更多。
看着生意出乎自己意料的增长，王通索性又拿出银子，盘下了左右邻居的宅院，时间紧急来不及做什么装修改建，直接把对方的厅堂房屋当成饭厅，通过马寡妇和张世强，又是招揽了二十名帮工。
“小人开的那家店也在南街上，自然也要按照规矩来，最近的生意也算红火，小人自己做个主，每月三两银子，大人您看如何？”
但炖煮的菜容易下料掌握火候，宦官和禁卫的将校们实际上对饭菜要求并不高，只求能吃到不算难吃，并且热的饭菜就已经足够，美味馆的生意没有受到波动，就这么慢慢增长下去。
一切都很仓促，对于一家快餐店来说，伙计们没有充份的训练，很容易带来饭菜和服务上的缺失，顾客们更没有忠诚度。
他现在也摸不清王通的底细，京师之地藏龙卧虎，市井小人没准也和高官贵人有亲戚关系，王通或许真的认识什么了不得的大人物。
每月赚的比从前多了许多，算下来一年净入三百两左右，而且看这个势头，还要增长，不过经济收入并不是唯一的好处。
腊月十五的时候，南街上的大部分商铺都已经开始休业过年，南街上变得冷冷清清，不过王通的美味馆却是个例外。
其他人有家有口，王通孤儿，张世强光棍一根，两人无处可去，还是和往常一样，呆在店中。
“……这边好香，是什么吃的？”
“近日听闻你那饭馆有人去... -->>
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