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是明朝的时间，大约是1531年，明朝嘉庆十年，距今不过百年的时间。
苏平阳稍微愣了一下，开始解释了。
“少爷是想着经营粮食吗，老爷就是在做的，少爷还是不要考虑这样的事情了。”
苏天成倒吸了一口凉气，佃农上缴给地主的粮食，占到总产量的43％了，加上上缴给朝廷的赋税，几乎是产量的一半，这要是遭遇灾祸了，或者是减产了，上缴的是不能够少的，那佃农吃什么啊，岂不是等着饿死吗。
“这三厘银子的税赋，是怎么算出来的？”
“什么，上缴二百二十五两银子吗？”
“老爷的意思，准备在太原府城附近购买土地的，这里的土地，准备找到合适的时间，全部都处理了，反正也没有多少的收成了。”
苏天成摇摇头，他没有想到做粮食生意，目前有着太多的困难了。
“苏府的五百顷土地，一共是七千五百亩，每亩税赋是三厘银子，算下来就是这么多。”
“田地里面，都种什么啊？”
苏天成的脸色已经阴沉下来了，种麦子，佃农更加的吃亏，麦子的价格，本来就低于大米，佃农的负担更重，加上遭遇了灾害，可以想象佃农过的是什么日子。
前世的时候，苏天成曾经下派到农村去，熟悉玉米和红薯的栽培技术，想不到这个时候，能够派上用场了。
苏平阳低下头，不说话了。
“这我不是很清楚，都是大太太直接管着的，不过佃农遭灾了，按照以前的约定，他们每亩上缴六斗粮食，承担赋税，其余的就是自己所得了。”
“去年遭灾了，家里是怎么处理的啊？”
“田地贫瘠，主要是种的麦子。丰年亩产有1.5石。”
苏平阳没有直接回答问题，但苏天成已经知道答案了。
“唉，这两年，遭遇了诸多的灾荒，苏府的田地，都成为负担了，每年要向官府缴纳赋税，老爷都想着，将土地处理了。”
“白米四钱银子一石，麦面三钱银子一石。”
苏天成叹了一口气。
看见少爷吃惊的表情，苏平阳理解错了，叹了一口气，继续解释了。
粮食生意可不好做，等级森严，苏化文就是兼做粮食生意。
“哦，这是谁出的主意啊，要是佃农没有粮食吃了，怎么办啊？”
苏天成不知道米面的价格，这是正常的，可问到米面的价格，就有些奇怪了，这是为什么啊，难道说准备做粮食生意了。
如今是十月了，没有多少的时间耽误，有些事情，必须要马上做了。
他的心里，有了一丝的欣慰，从少爷说话的语气来看，是考虑到了佃农的困难了，确实，这两年，有些佃农，无法生存，甚至要卖儿卖女了。
看见少爷摇头，苏平阳舒了一口气。
“种过甘薯吗？”
苏天成的语气已经有些不好了，苏平阳也听出来了。
“少爷，甘薯我不知道，不过听说过的。”
这个时候，苏天成有些明白了，为什么说大明朝的赋税低得可怜，但农民依旧活不下去，一方面是自然灾害，没有收到粮食，税赋太低，官府没有钱来赈灾，另外一个方面，土地兼并严重，到了大地主和大官僚手里的土地，按照朝廷的规定，他们都有功名，是不上缴赋税的，可税赋的总额是不会少下来的，怎么办呢，这些税赋，就摊到农民的头上了，无形之中加重了赋税，可惜的官府没有得到，真正得到的是个人。