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近虞允文、蔡元长、赵鼎等一干近僚、官佐一片恭贺声中，很有些笑不合拢嘴的味道。
作为两淮之一淮北的一大特色，就是作为南北折冲，作物种植的多样性，其中既有南方特色的油菜、棉花、水稻，亦有北地独有的大小麦、豆类、高粱，乃至种植了数百年，而南北皆宜的土豆、红薯、玉米等舶来物。
说穿了还是计划经济的那一套东西，其主要目的是，以相对科学的总体生产规划，尽量利用土地的肥力与产量，重点集中资源来解决粮食自足为第一优先。
那只数尺高硕大无匹的土牛，几乎实在被人潮淹没的那一瞬间，就消失得无影无踪，只留下满地的踩丢的鞋子和失落的汗巾。
因此，作为青州的首府和实际镇抚的驻地，从各处来的人特别的多，里三层外三层的，黑压压的堆满了街道与房顶。
因此，在经历了整个冬日的初步摸底考察和规划之后，仍旧沿袭了当地农业生产的传统结构，只是在布局上有所调整。
只是当人群散去后，却是还有人恋恋不舍的在探寻这什么，我很快就有所决定。
只是在喧天的锣鼓吹打声中。我最先看到的是，一群至少上百人，花枝招展的走在游行队伍前的女子。
然后，我很快就交代下去，让镇抚府的幕僚们，依照过往行军过程中侧成例，提出相对严格的约束和管制条件。
在这一天，各州县都会从城民中，选出最壮硕的少年数十人，只穿短膊椟裤，抬着草扎人面鸟身的句芒神和披红挂彩的春牛，一边在鼓吹声中招摇过路，一边齐声大唱迎春歌的环城大游行数轮。
再者在肥力比较贫瘠的山地、坡田，以及新开的生地上，种植需求少适应性好的土豆、红薯，还有少量的高粱、栗米，作为补充。
这也是刚刚过完的有些寡淡乏味的春节之后，我领导下的官方，唯一允许和鼓励公开参与的盛事和群体活动。
而剩下没能抢到春牛的人，也在群体氛围的感染下，兴高采烈的跟随着那些抢到土牛的人们，在场地和街道中，参差不齐的合声高歌唱春起来。
他现在已经官拜淮东转运副使，知掌一路征解钱谷、仓库出纳、权衡度量诸事的大员了。当然了，如果他想要真正行驶这些职权的话，就必须和我商量着办。
然后参与游街的人们和围观的人群，就会一拥而上，争抢被鞭碎的春牛土块，拿回去施与自己田亩中，以获得来年好收成的期许和祝福。
比如，由军事编管下劳役营转换成的大小农垦团，计划将在灌溉水量充足的沿河地区，种植喜水多的稻子和玉米；而在距离河流较远的熟地上种植旱生的大小麦，同时套种与苜蓿和豆科植物，以两年三熟进行轮作；
这些各种盛装妆容的娇娥，在晴明日下顿时吸引了不少眼球和关注，也让我不由有些惊讶。
不但将沿街的围观士民，撩拨的各种鼓噪吆喝，就连我的部下们，也不免出现了些许神受与意动的表情，只是很快就在各种此起彼伏的咳嗽声中，纷纷摆正了过来。
她们居然都是走了程煊的关系，而跟着海路的船团，从江宁那里过来的，昔日金陵脂粉中人，准备在这里淘金的。而这次鞭春牛，也是她们取得了许可的第一次亮相，看起来效果很好。
“同船的还有新到任的淮东承宣布政使……”
然后才在东城门前的土坛上，一般是由当地身份最高的亲民官，用装饰华丽的布束负责开鞭，然后由一众官员，按照身份等级依次鞭笞，直道碎不成形。
也是通过这种颇具乡土气息和传统特色的方式，来昭示和表明本军为首的地方新政权，在淮东之地长治久安立足下去的决心与姿态。
“其崇如墉，其比如栉。”
在后世的鲁中，并鲁东南的部分地区。
“荼蓼朽止，黍稷茂止。”
正所谓故土难离，离乡人溅的情节，同样也发生在这些自愿或者不自愿追随而来的移民身上。
所以土牛也叫“示农牛”，是一年之计一个重要的开端。四里八乡的农人都会想办法派人过来参与和观礼。
至于靠近黄淮平原的兖州、徐州，以及靠近河北的滨州、隶州一带，因为尚未完全肃清，也无法杜绝外部渗透侵袭的地理劣势，故而无法作为稳定的农业产区来经营。
此外，利用丘陵地区不连片的零杂碎地，间隔种植以芝麻、苎麻、油菜、烟草、花生等少量经济作物，以及桑树、核桃、柿子、乌桕、油桐等果木，以满足日常民生所需的少许生活原料。
当数十鞭轮流过后，四分五裂的春牛轰然倒在木台上，霎那间人山人海，争拥上前，如痴如狂的抢夺着那一把土块，就仿若让我看到了后世商场年终跳楼大减价，无数大妈阿姨竞相血拼的盛况。